Евротур - Путешествия, Экскурсии, Туры
ГЛАВНАЯ ГОРНОЛЫЖНЫЕ ТУРЫ ОТДЫХ НА МОРЕ КОНТАКТЫ RSS 2.0
комбинезон Baby Banz ПРИВЕТСТВУЕМ ВАС НА САЙТЕ ТУРИСТИЧЕСКОГО АГЕНТСТВА ЕВРОТУР! ДЛЯ ЗАКАЗА ПУТЕВОК ВЫ МОЖЕТЕ ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ФОРМОЙ ЗАКАЗА В ВЫБРАННОМ ВАМИ РАЗДЕЛЕ САЙТА, КОНТАКТНОЙ ФОРМОЙ ДЛЯ СВЯЗИ С АДМИНИСТРАТОРОМ САЙТА, ЛИБО ПРОСТО ПОЗВОНИВ ПО ТЕЛЕФОНУ +7-861-299-02-68. ВАШ ЗВОНОК ОЧЕНЬ ВАЖЕН ДЛЯ НАС.
Дегустация вин в Крыму. Топ-8 дегустационных залов
Дегустационный комплекс массандровских вин в Алупке
Вино несет и яд, и мед
И рабство, и свободу
Цены вину не знает тот,
Кто пьет его как воду.
Мирза Шафи Вазех
О крымском вине можно слагать легенды. С античных времен на склонах гор произрастают виноградники. По опыту европейских стран-виноделов промышленное производство высококачественных вин в Крыму наладил князь Лев Сергеевич Голицын — основоположник крымского виноделия. Он собрал единственную в мире коллекцию вин XVII—XX вв, которая хранится в Массандре. Многие винные дома, процветающие в настоящее время, имеющие хорошую репутацию среди ценителей вина, связаны именно с именем князя Голицына — это винодельческий завод «Массандра», завод шампанских вин «Новый Свет».
В дегустационных залах можно не только отведать разные виды вина, но и узнать историю этого благородного напитка, научиться понимать букет, вкус и аромат вина, познакомиться с технологией производства разных вин. Поразительное впечатление производят старинные винные подвалы и обширные мадерные площадки.

Так где же в Крыму можно посетить дегустацию вин и как не ударить в грязь лицом на этом мероприятии?
1. Дом шампанских вин «Новый Свет»
Здесь возможны несколько маршрутов, в зависимости от предпочтений и ценовых возможностей посетителей. При дневной экскурсии по «базовому маршруту» будет предложено 6 марок шампанских вин. «Царский тур» предполагает дегустацию коллекционных вин, включая легендарные элитные вина «Парадизио» и «Коронационное». Малый дегустационный зал некогда был кабинетом Льва Голицына, где бывал и император Николай II. Также возможно посещение дома-музея Голицына.
В доме шампанских вин «Новый Свет» вечерние дегустации проводятся при свечах, в сопровождении живой музыки.
Стоит знать, что «Новый Свет» один из двух заводов в Украине, где игристое вино производят классическим французским бутылочным способом шампанизации. На других заводах шампанизация проходит в емкостях — это тоже неплохо. Но, к сожалению, производители также не брезгуют сделать вино игристым путем искусственного насыщения углекислым газом.
Винодельческий завод "Новый Свет"
Координаты: пгт Новый Свет, ул. Шаляпина, 1. Тел.: (06566) 3-28-91; (06566) 3-29-21 (музей).
2. Дегустационный комплекс торгового дома «Массандра»
Здесь также возможно множество вариантов экскурсий, отличающихся длительностью, насыщенностью и предлагаемыми к дегустации винами. В целом посетителям предлагается экскурсия по головному заводу концерна «Массандра», посещение Музея виноделия, Царского подвала, цеха выдержки и музейной галереи коллекционных вин. Дегустация обычно включает в себя 9 марочных вин. Возможны VIP-экскурсии.
Вино Херес де ла Фронтера урожая 1775 года.
Координаты: пос. Массандра, ул. Винодела Егорова, 9. Тел.: (0654) 23-26-62; (0654) 35-27-95.
3. Производственно-дегустационный комплекс концерна «Массандра»
Здесь царит атмосфера эпохи, когда виноделие в Крыму только зарождалось. Дегустации проводятся несколько раз в день, длительностью около 45 минут, с экскурсией — почти полтора часа. Проводятся и вечерние дегустации с посещением производственных помещений. На экскурсию допускаются все желающие, без возрастных ограничений, а отведать вина могут только совершеннолетние. Для дегустации отведены четыре зала: Греческий, Мраморный, Урожайный, зал Бахуса. К опробованию предлагается широкий спектр вин — столовые, крепкие и десертные. Завершается процессия смакованием ликерного вина — чаще всего это «Мускат белый Красного камня».
На территории комплекса есть фирменный магазин, где возможны экспресс-дегустации, чтобы определиться с выбором вина. Пробовать можно сколько угодно марок вина порциями по 20 грамм. Стоимость такого удовольствия — от 2 до 5 грн. за одну порцию.
Алупка, дегустационный зал концерна "Массандра"
Координаты: г. Алупка, Дворцовое Шоссе, 26. Тел.: (0654) 72-11-98.
4. «Грот Седьмое небо»
Здесь находится единственный в Крыму Музей вина (не путать с собственными музеями винзаводов), где собрано множество интересных экспонатов, связанных с виноделием. Экскурсия состоит из посещение музея, познавательной лекции о виноделии и дегустации 12 вин. Также туристам предлагают отведать и авторские напитки: «Каберне Екатерины», «Нектар Массандры». Каберне Екатерины — это единственное сортовое вино из винограда каберне-савиньон. «Нектар Массандры» — появился на свет недавно и пока еще мало известен. Это вино отличается повышенным содержанием сахара и является крымским аналогом малаги — испанского десертного вина.
Грот Седьмое небо, центральный вход
Координаты: пгт Солнечногорское, ул. Коцюбинского, 8. Тел.: (06560) 2-33-79.
5. Инкерманский завод марочных вин
К экскурсии допускается группа от 6 человек возрастом от 12 лет. В плане мероприятия посещение производственных цехов с рассказами об истории виноделия и технологиях винного производства. Инкерманский завод один из крупнейших предприятий классического виноделия в Крыму. Виноматериалы сюда поступают от 20 крымских хозяйств.
Впечатляет площадь винных подвалов — 5,5 га, глубина залегания подвалов составляет от 5 до 30 метров. Вина в подвалах созревают в дубовых бочках при постоянных показателях влажности и температуры (12-15° С).
К дегустации предлагаются 8 видов вин, а при небольшой доплате к билету на память можно увезти с собой бутылку фирменного вина.
Координаты: г Инкерман, ул. Малиновского, 20. Тел.: (0692) 72-23-59.
6. Дегустационные залы завода «Коктебель»
В экскурсию на территории завода включено посещение площадки первичной переработки винограда, крупнейшей в Европе мадерной площадки, винных подвалов. В конце маршрута туристов ожидает дегустация 8 марочных вин, таких как: «Алиготе Коктебель», «Каберне Коктебель», «Мадера Коктебель», «Портвейн белый Коктебель», «Портвейн красный Коктебель», «Старый Нектар», «Карадаг» и «Мускат Коктебель», а также коньяк «Коктебель». На выходе с завода расположен фирменный винный магазин, где представлен весь выпускаемый ассортимент завода, включая редкие марочные вина и коньяки.
Также есть дегустационный зал в центре поселка. Дегустации там проводятся так же, как и на заводе. Экскурсии проводятся в рабочие дни для групп от 10 человек по предварительной записи у заведующей дегустационным залом.
Завод "Коктебель", мадерная площадка
Координаты: пос Коктебель, ул. Ленина, 83. Тел.: (06562) 2-43-57; ул. Юнге, 1 (050) 497-83-16 (зал на территории предприятия).
7. Дегустационный зал OREANDA
Вина торговой марки OREANDA производятся на заводе «Крымский Винный Дом», находящемся в Феодосии. К дегустации туристам предлагают натуральные вина, произведенные по французской технологии из элитных сортов винограда шардоне, алиготе, савиньон, пино блан, сильванер и других. Вина этого завода были удостоены Золотого приза за качество (Golden Award for Quality) на конкурсе в Париже. Группа должна составлять не менее 10 человек.
Координаты: г Феодосия, ул. Самариной, 19, Крымский Винный Дом L'Empire du Vin. Тел.: (06562) 3-13-66.
8. Дегустационный зал Национального института винограда и вина «Магарач»
«Магарач» был основан как Магарачское казенное заведение в составе Императорского Никитского сада в 1828 году. Следует отметить, что институт обменивается достижениями с учреждениями и фирмами из многих стран: Италии, Израиля, Франции, Германии, США, России, Молдовы, Беларуси, Грузии и других.
Во время дегустации здесь расскажут о производстве вина, в чем отличия вина разных типов (столовых от крепких, марочных и коллекционных — от ординарных).
На дегустации возможно отведать столовые белые и красные вина, портвейны, мадеру и другие в сопровождении интересных рассказов, например: почему мадеру называют «дважды рожденной солнцем». Мускат белый, получивший награду на международном конкурсе в Вене в 1873 году, именуемый «королем вин и вином королей» очарует даже самых взыскательных дегустаторов. Каждый посетитель сможет приобрести понравившиеся образцы, выбранные по своему вкусу и настроению. Что же может быть лучшим сувениром из Крыма, чем бутылка вина из ягод благодатных крымских виноградников?
На дегустацию продолжительностью полтора часа подается 8 образцов вин.
По вопросам проведения дегустаций необходимо заранее обращаться по телефону.
Институт "Магарач", дегустационный зал
Координаты: г Ялта, ул. Кирова, 31. Тел.: (050) 907-14-85; (067) 744-64-48.
Как себя вести на дегустации вин
Чтобы уверенно чувствовать себя на дегустационном мероприятии, необходимо знать правила винного этикета.
1.Недопустимо использование резких сильных духов и одеколона.
2.Вкус воспринимается рецепторами во рту, поэтому проглатывать вино совсем не обязательно, особенно, если боитесь опьянения. Для этого предусмотрены специальные плевательницы. Но, недопустимо сплевывание вина, если Вы приглашены на обед с небольшим количеством коллекционных вин.
3.Красные тихие (не игристые) вина подаются при температуре 15-18° С, белые 6-10° С
4.Вы имеете полное право указать на ошибки бармену или сомелье в случае, если вино подано при неправильной температуре или откупорено более двух дней назад (хотя как об этом узнать — еще вопрос ;-) .
Дегустация в Массандре
Отдыхая в Крыму, просто необходимо посетить дегустацию вин, чтобы больше узнать об этом уникальном напитке, ведь вино надо знать, любить, ценить и уметь пить.
Знание в дальнейшем может спасти Вас от подделок, поскольку кроме дегустационных залов, отведать вина можно и на курортных базарчиках. Но помните, что не все то вино, что вином называют. Ранее мы писали как покупать домашнее вино и на что обращать внимание, чтобы наслаждаться неповторимым букетом, а не достижениями химической промышленности. А также полезно знать, как проверить вино в домашних условиях.
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Обсудить


Заказать!
Заполните пожалуйста форму заказа * :